一般我们在超市或菜市场购买的大米不管是带包装的还是散装的，几乎都是经过加工处理的，存放时间也就受限制，因为当存放时间久了大米就有可能发生霉变、生虫等问题，那样大米就不能吃了，如果误吃了存放太久有问题的大米的话，对我们人体健康会有很大影响的，有可能发生食物中毒甚至导致死亡。

  一般如果大米的包装还没有拆封的话，真空包装的可存放12-18个月，普通包装的大概能存放6-12个月；散装的保存时间不一样，但时间较短夏季不宜超过3个月，秋冬季不宜超过6个月。所以一定要注意家里购买的大米的存放时间，一定要在理想的时间内使用完，以免发生霉变等问题。