很多家庭由于人口少，所以都是再买散装米，消费者在买散装的东北大米的时候，请注意以下几点：

  首先学会看：观察东北大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑，有光泽，色泽正常。二抓：抓一把大米，放开后，观察手中粘有糠粉情况，合格大米糠粉很少。三闻：闻大米的气味。手中取少量大米，向大米哈一口热气，或用手摩擦发热，然后立即嗅其气味。正常东北大米具有清香味，无异味。四尝：尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼，正常大米微甜，无异味。

  也可以通过东北大米的特点，来识别大米的质量。1.东北大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。2.长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。3.蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。

  东北大米厂官方网站：http://www.hzlmy.cn/欢迎您随时来电咨询。